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嵌ったー

今シーズンは雪多いけど気温の寒暖差も激しい!
昨日まで氷点下で、今日になって暖気で雪が緩み
しかも朝で除雪されてないところに車で出たら家の前の道路で嵌ったorz

とりあえず家からスコップ持ってきてひとりで掘ってたら
丁度除雪に出てこられたお向かいさんが手伝ってくれて
なんとか脱出することができました。

嵌って、会社遅れます~って連絡する羽目になったの初めてだわ

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ポケ森

例に漏れず始めました
Screenshot_20171122-213239.png
シュル太
ID:6200 7718 735

とりあえず連休はコレやりこむこと確定w

しんしんと・・・・・・?

初雪の後、雪らしい雪も降らず、ただひたすら寒いだけの日々
タイヤ交換を先延ばしにしていたら急に来た冬将軍
あわてて水曜の仕事終わりにスタンドに持ち込んで交換してもらい
木曜から降りだして初積雪。

そのまま降り続いた週末。
稚内にしては珍しく風も無くしんしんと降る雪
しんしんと降り・・・・・・




しんしんと・・・・・・




しんし・・・・・・(以下略)




Screenshot_20171119-142252.png
ちょっと降りすぎ!!ヽ(#`д´)ノ

オニグラ作るよ!

ここんとこ週末になるとよく降る雪
今シーズンから2駆なのでちょっと荒天のときの遠出は避けてます。
でも、部屋にいてもつまんないので、暇つぶしはちょっと手の込んだ料理

去年台風で壊滅だった玉ねぎが今年は豊作に恵まれ
セールの時はキロ100円切る安さ(ありがたやー)
そんな玉ねぎ大量に使うアレが食べたい
ほら、こっちデニーズないしさ

DSC_0214.jpg
薄切りにした中くらいの玉ねぎ6コ分を
弱火でじっくり炒めて炒めて・・・・・・

DSC_0216.jpg
1時間くらいでここまでカサ減った~
3等分にして、残りは冷まして冷凍庫へ

DSC_0217.jpg
お湯とチキンブイヨンで伸ばして、トーストしたバゲット乗せて
チーズをかけて250℃のオーブンでチン

DSC_0219.jpg
オニオングラタンスープの出来上がり♪
うめぇ(*;ω;)

土鍋 de カンパーニュ

豊富にいた時のキッチンはガス火でした。
で、ひとり鍋用に買った土鍋があったんだけど
稚内に引っ越した先はIH。
ずっと戸棚の奥で眠ってました。
なんとか使えないものかとググってみたら
パン焼くのに使えるらしいとのこと
しかもふたがスチームの代わりになるからクープがよく開いて
ハード系のパンを焼くとそれっぽい

DSC_0200.jpg
てな訳でさっそく実践。
良くあるカンパーニュの材料で一晩冷蔵庫発酵させた生地を
丸めて土鍋に入れて2次発酵
粉振ってクープ入れて、バタートップにしたかったから
間にバター挟んだ状態

DSC_0203.jpg
土鍋ごと250℃余熱して生地を投入。
蓋して10分、その後ふた開けて220℃で20分くらい
クープもうちょっと深くしても良かったかな
でもかなりいい感じ

DSC_0204.jpg
くるみ入れたので断面ショー
外側パリッと、中はもっちりと
これは中々いいかも!
プロフィール

ukya

Author:ukya
アトピーの治療でこれまで年1回湯治で通っていた豊富温泉で定住を模索した結果、近隣市の"日本のてっぺん"に拠点を移し週末湯治の生活へ。
好きな事を好きなように書き散らかしているだけのブログなので、コメント欄は特に設けていません。御用の方は拍手コメントからどうぞ。
★とびだせどうぶつの森+amibo『ほくおう村』夢番地:2E00-00C5-E413★

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